Mars : Je consomme des produits locaux et de saison

© Jacques Mangé Je consomme des produits locaux et de saison

Manger des aliments de saison, c’est du plaisir et beaucoup d’avantages.

Pour être consommé hors saison, un aliment doit soit venir de loin, comme les produits de contre-saison venus de l’hémisphère sud, soit être cultivé avec des techniques particulières, comme les serres chauffées.
Mais les produits de saison ont encore d’autres avantages : plus frais, ils sont meilleurs au goût et plus riches en vitamines.
Les produits de saison sont également plus économiques.

Enfin, sur un plan humain, acheter des produits locaux et de saison permet de privilégier les circuits courts qui rémunèrent moins d’intermédiaires et plus les producteurs (AMAP - Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne - est un partenariat de solidarité et de proximité, entre un paysan et un groupe de consom'acteurs, pour une agriculture pérenne, économiquement, socialement et écologiquement.) Dans la région, cueillez vos fruits et légumes et achetez vos produits laitiers, vos œufs et poulets bio chez les producteurs locaux.

Pensez aussi aux associations qui proposent des paniers et des produits bio.

• Les paniers bio de la ferme : http://paniersbio.free.fr/

• Paniers bio LE CAMPANIER - 15, avenue des Trois Marchés 94594 Rungis cedex - info@lecampanier.com - ou 01 45 60 08 30

• Paniers bio dans l'Essonne : http://www.mon-panier-bio.com

• Achetez vos poulets bios à la ferme de Charles Monville (plateau de Favreuse), vente directe sur commande - contact : bomon@free.fr ou par téléphone au 06 07 82 38 98.

• Les potagers de Marcoussis : http://www.lespotagersdemarcoussis.org/

• SARL Côté Primeurs - Ferme des Poupettes - 91580 Villeneuve sur Auvers - http://www.coteprimeurs.com/
  Côté Primeurs sélectionne une gamme de produits frais issue de producteurs locaux et régionaux ainsi que des producteurs français qui vendent leurs produits sur le Min de Rungis au "Carreau des Producteurs". Afin de satisfaire au mieux vos attentes nous vous proposons également, hors saison, des produits venant des territoires voisins et plus éloignés.

• Rûcher De Verrières Miels et Produits de la ruche - Rucher pédagogique - http://site.voila.fr/rucherdeverrieres
  Différents miels de la région, pollen, hydromel, pain d’épices maison et de nombreux autres produits de la ruche. Visite du rucher, de la miellerie artisanale et du chalet des abeilles. Visite du jardin fleuri (plantes mellifères). Visites groupes et individuelles
  Rûcher de Verrières - 90, rue d’Estienne d’Orves - 91370 Verrières-le-Buisson
  Ouverture : sur rendez-vous : tous les jours, les samedis et dimanches compris à 15 h.

Faites vos achats sur le marché et chez les commerçants de la commune.